Закрыть ... [X]

Цыплёнок табака - КУЛЬТОВОЕ БЛЮДО ресторанов СССР / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить цыпленка табака

Для приготовления одной классической порции вам понадобиться: Цыпленок до 1 кг весом, однако мы рекомендуем вес 700 грамм, пару зубчиков чеснока; соль, черный перец; 2 ложки растительного масла.
Простая инструкция поможет вам приготовить цыпленка табака.
1. Вымойте цыпленка и разрежьте по грудке вдоль киля. Затем аккуратно «разверните» в плоскости.
2. Отбейте тушку с обоих сторон. Отбить нужно так, чтобы тушка стала максимально плоской, и раздробилось большинство костей. Для этого нужно пару раз ударить по суставным сочленениям. Как правило, отбить цыпленка не сложно, кости мягкие, много хрящей. Именно поэтому это мясо и использовать.
3. Очистите чеснок и натрите его на терку. Добавить растительное масло и приготовьте однородную массу.
4. Тушку цыпленка посолите и поперчите по вкусу. Затем тщательно натрите его смесью чеснока и масла.
5. Возьмите сковородку, в которой тушка цыпленка поместиться целиком и смажьте ее маслом.Затем выложите в нее цыпленка.
6. Жарить нужно под прессом. Для этого можно использовать чайник или кастрюлю с водой. Важно, чтобы пресс равномерно распределял давление на блюдо.
7. 5 -10 минут жарьте с одной стороны, затем переворачивайте и жарьте с другой. Чтобы приготовить цыпленка табака правильно, нельзя дать ему пересохнуть во время готовки. Для этого можно добавить немного воды, чтобы не прожаренное мясо внутри тушки дошло паром.
8.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как приготовить цыпленка табака. Готовить рецепт просто!

Настоящий цыпленок табака (тапака)
Как приготовить цыпленка табака

Цыпленок табака в духовке - вкусный и простой рецепт!
Как приготовить цыпленка табака





Похожие статьи

Какая уборка во время беременности допустима
Как избавиться от холодных народных средств
Как приготовить торты a la Kinder Delice
Совет 2: Как проучить парня за измену
Губчатые гвозди, модные в 2014 году
Фактические спортивные магазины Sportmaster
Нужно ли брить ребенка в год
Совет 3: Как менять басы в гитаре
Как из газа получить бензин

opcionbinariadigital.site / Карта сайта / Карта сайта