• Закрыть ... [X]

    Рецепт рыбного щуки

    Тебе понадобится:

    - щука весом около килограмма;

    - один лук;

    - два сырых яичных белка;

    - два ломтика белого хлеба;

    - столовая ложка масла;

    - 100 мл сливок;

    - 50 мл молока;

    - соль и перец для вкуса;

    - растительное масло.

    Очистите лук, нарежьте его и слегка обжаривайте в горячей сковороде (используйте масло для жарки). Время жарки этого продукта составляет от пяти до семи минут, убедитесь, что лук не сжигается, иначе котлеты не будут хорошо на вкус.

    Затем возьмите щуку, промойте ее в холодной воде, удалите хвост, плавники и голову, вытащите рыбу, удалите внутренности и промойте ее снова. Вырежьте щуку пополам вдоль хребта, затем удалите кости, удалите кожу из филе. Вырежьте филе, залейте рыбу в глубокой миске и добавьте к ней ранее обжаренный лук, перемешайте.

    В отдельной миске нагреть молоко и положить в него белый хлеб около пяти минут. Вымойте пропитанный хлеб вилкой и превратите однородную кашу обратно в фарш. Потрите яичные белки в плотную пену и смешайте их с предварительно приготовленной массой. Добавьте сливки в эту смесь (содержание жира в этом продукте не должно быть ниже 20%), соль, перец и хорошо перемешать.

    Вылейте растительное масло в кастрюлю и поставьте на огонь. Окуните руки в теплую воду, возьмите небольшой кусочек фарша, вылейте из него овальную плоскую котлету и поместите ее в сковородку. Поэтому сделайте остальные пирожки и обжарьте их с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета (время жарки с одной стороны составляет от трех до пяти минут). Подавайте готовые котлеты на стол, горячие вместе с гарниром. Картофельное пюре, рис или овощи на пару отлично подходят как гарнир.


    Похожие статьи


    Как выступить на корпоративе
    Как выбрать кредитную карту
    Как приготовить сладкую пиццу с рикоттой
    Что мешает нам быть счастливым и как избавиться от него
    Как установить задний переключатель на велосипеде




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


    opcionbinariadigital.site